上班七年只缴纳三险，现在要交给第三方管理

如果公司一直未缴纳全部保险，员工在离职后可以要求经济补偿。员工可以向社会保险费征收机构举报，并要求用人单位支付经济补偿。如果用人单位未按时足额缴纳社会保险费，社会保险费征收机构会责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起加收滞纳金。
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员工可以向社会保险费征收机构举报公司未缴纳全部保险的行为。举报时，员工需要提供相关证据，如工资条、社保缴纳记录等。社会保险费征收机构会依法调查处理，并保护举报人的合法权益。
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公司未缴纳全部保险，员工的权益会受到多方面影响。首先，员工在养老、医疗、生育、失业等方面的保障会受到影响，无法享受到应有的保险待遇。其次，如果发生劳动争议，员工可能会因为公司未缴纳保险而无法获得相应的法律保障。因此，员工应当积极维护自己的权益，要求公司按时足额缴纳社会保险费。